Dvoupatrové dorty
 

Dvou a vícepatrové dorty

Všechny dorty mají jemný vláčný korpus, který je v kombinaci se svěžími náplněmi na bázi mascarpone, Smetany či tvarohu. Náplně jsou lehké a doplněné vhodným svařeným ovocem. (Muže být i bez)

Dorty jsou zvenčí potřeny salko krémem, který krásně drží tvar i v teplejších měsících, tudíž není nutné dorty potahovat hmotami jako je
marcipán či fondán.Speciální dorty ze surovin které nejsou běžně skladem: Takové dorty Vám připravíme pouze na extra vyžádání za příplatek a s objednávkou minimálně 14 dni dopředu.
Dvoupatrový dort s čokoládovou polevou
Dvoupatrový dort s čokoládovou polevou

Dorty zdobíme buď klasicky stékanou čokoládou, obarvenou čokoládou nebo karamelem a jsou doplněny čerstvým ovocem, makronkami, sušeným ovocem, sněhovými pusinkami, lentilkami, posypkami a tak podobně.
Fantazii se meze nekladou. Za dorty s čerstvými květinami či modelovanými figurkami si účtujeme příplatek a je nutné je objednávat minimálně týden dopředu.
Je také možné přiobjednat plastové/dřevěné zápichy (14 dni dopředu), a nebo jedlý papír s potiskem dle přání (14 dni dopředu).

Každý dort obsahuje 4 pláty korpusu a 3 vrstvy náplně, tudíž jsou dorty poměrně vysoké, počítejte s tím prosím.
Každé patro může mít jinou příchuť jak korpusu, tak náplně.
U tzv. “Nahatých a polonahatých” dortů je nutné počítat s barevností některých krémů, které nejsou vhodné na tento typ dortů.
Vícepatrové dorty neděláme v celopotahované verzi.
Je možné dorty upéct i v bezlepkové variantě za příplatek 300,-Kč / bez laktózy 300,- Kč/ patro. Na žádost a za vratnou zálohu můžeme zapůjčit kulatinu pod dort, břidlicové stojany a tácy na zákusky, dřevěný stojan na zákusky/cupcakes. Zlaté tácy a jiné. Zálohovaná je též krabice - 300,- Kč a preferujeme tuto částku uhradit hotově na místě při převzetí dortu.

Nanašli jste ve výběru tu svou kombinaci chutí, určitě se na nás neváhejte obrátit a společně dort vymyslíme!

Foto galerie vícepatrových dortů

2-patrovy022-patrovy032-patrovy042-patrovy052-patrovy062-patrovy07
Dvoupatrový naháček
2-patrovy082-patrovy09

Zdobení vícepatrových dortů

Živé květiny jsou ceněny individuálně dle dodavatele (v případě svatebních dortů je možné si dodat vlastní od svého květináře) Ceny se pohybují od 500,- Kč a výše.
Doprava na místo svatby je možná do 60km od Českých Budějovic.
Cenovou kalkulaci větších a speciálních dortů Vám rádi uděláme po osobním projednání Vašich představ a potřeb.

Velikosti vícepatrových dortů

U svatebních dortu se počítá s menšími jednotlivými porcemi, proto se liší od klasických dortů.

Mini 2 patrová (15-20 porcí)

Spodní patro - 15cm
Horní patro - 8cm

Malá 2 patrová (30-35 porcí)

Spodní patro - 20cm
Horní patro - 15cm

Velká 2 patrová (40-45 porcí)

Spodní patro - 25cm
Horní patro - 20cm

Malá 3 patrová (40-45 porcí)

Spodní patro - 20cm
Prostřední patro - 15cm
Horní patro - 8cm

Střední 3 patrová (55-60 porcí)

Spodní patro - 25cm
Prostřední patro - 20cm
Horní patro - 15cm

Velká 4 patrová (60-65 porcí)

Spodní patro - 25cm
Prostřední patro - 20cm
Horní patro - 15cm
Nejvyšší patro - 8cm

Příchutě korpusů vícepatrových dortů

  • Vanilka
  • Čokoláda
  • Ořech (lískový, vlašský, kombinace obou)
  • Skořice
  • Perník
  • Citrón
  • Vanilka se zapečenými kousky ovoce

Příchutě naplní

Mascarpone ochucené

  • Stracciatella
  • Čokoláda
  • Kokos
  • Skořice
  • Malina
  • Jahoda
  • Borůvka
  • Banán
  • Pistácie

Mascarpone neochucené (jen přislazené + vanilka)

Doplňky doprostřed mascarpone krému

Ovoce svařené

  • Jahody
  • Maliny
  • Borůvky
  • Lesní směs
  • Meruňky
  • Švestky
  • Jablka se skořicí

Ovoce čerstvé

  • Banány
  • Jahody
  • Maliny
  • Borůvky
  • Směs

Ostatní

  • Karamel
  • Slaný karamel
  • Lemon curd (citronový krém)
  • Maracuja curd (mučenkový krém)
  • Povidla